こよみの上では・・・・

暑い日になりましたね　　

 暦の上では　もう6月を迎えます　　

色づいてきました。

　ひげも色づいてきましたー　　

このひげは、雌しべ ひげの数だけ実を生らせるんだそうです。私も　一度にこの位の子孫を産めたら良かったー 

続きを読む

てまえ味噌 その後・・・

昨日の雨が上がり　蒸し暑い皐月晴れとなりました。

 

お爺さん　お婆さんを連れて　成田の図書館へ行きましたよ。　　

けやきの街路樹が　綺麗です。日陰がありがたいー

　さて、春に仕込んだ味噌の様子を見ます

一応　土用が過ぎるまでは　麹菌にお任せしてます。雑菌が入るから　時々見てはいました。今日は　これから暑くなるので　最終チェック！

 

始めは　こんな感じ

で、廊下で熟成中

 

そして　今

 　始めの大豆色から　きつね色になってきましたよ　　少し　たまり醤油が出来ていました。　ボケ写真～ですみません。

 

 

　あんまり　解りずらいですがー　　木の樽と　20Ｌポリ容器で　重石も少しづつ変えてみました。　樽は熱が上がりにくのか　発酵が遅く　ポリは早い　重石も　重い方が発酵が早い事が　解りました。

　塩加減を見るのに　お肉を漬けてみました。　さて・・・どんな具合でしょうー

（お味噌と　お酒と　お砂糖少し）

 

 

 

さんぽー犬

いやー　昨日は　ハープスター　惜しかったですね　（競馬はしませんが　たまたまレースを見たのです）　あのディープインパクトの子供なんです。　親の面影を偲びますなー

　さて、今朝は　北西コースの散歩です。　通りすがりの　オバサンが　非常にお話しをしたいふうで、いろーんな話を聞かせてくれた。６５歳になる彼女は、親の介護をするために　２７年で早期退職をした。犬を２匹飼っていて、番犬なので散歩をしたことがないという。広いお庭なのかと尋ねると・・・あーでもない　こーでもないと言っているが　どうも面倒らしい。なーんだ

親のお世話も大変ですから・・と言うと、　もう墓の中だけど！うわー　

ちょっと！あのね！支離滅裂の・・・レレレのオバサンでした。　やちぽんをよく誉めて、いい顔してるねーと連発して

あのオバサンは、やちぽんに恋をしたんだー　　まあーこんな日もあるさ。

くだらない事を書きましたが、　誰でもいいから　お話がしたい時が　あったんだろうと思って　これはこれで修めます。 

 

あのオバちゃん　行ったよ

 

　暑くて　疲れたから　すみませんが　体を冷やしたいの

・・・・・なんだって？・・・・さっきのオバちゃん　　　気にするな　母ちゃん

 

 暑いの治まったら　帰るからね　　　笑顔～　笑顔だ　母ちゃん

 

麦畑 散歩ー犬と一緒

 麦の穂が　黄金色になってきました。　２反～３反はある広い麦畑　風がさやさやと　穂を揺らして　実が入って来たらしく　風が吹くたびに　穂の話し声がします。

昔　プラスチックのストローが無い時代、　乾燥した麦の茎を切って　しゃぼん液を作り

しゃぼん玉を　飛ばしましたよ　楽しかったなー

しゃーぼん玉　飛んだ～♪　屋根まで飛んだ♪　屋根まで飛んで　こわれて消えた

かーぜ　かーぜ吹くな　しゃぼん玉飛ばそうー♪　　

北上高地の山に向かって　大空に飛ばしましたなー　　　遠い昔の思い出です

 

３月は　こんな風で

植物の成長は早い。　あからさまな成長をとげます。

 

やちぽんは　４輪駆動なので　早歩きなんですよ　人の歩く速さに合わせるのが　躾けらしいけど 

気まま犬でして　時にはマイペース　時には私の顔色を覗いながら歩き・・・　密かに会話しますー

今日も　いい日でありました。

　キーウィーのお花が満開ですよ　今年は　豊作っぽい。

 

隣の畑をちらっと・・・ 羨ましがってどうする（笑

昨日は　一日中　雨　風が強くて　犬のお散歩は、小雨の時を見計らって・・という事になり　夕方は１８時を回ってしまい　仲良しのわんちゃんのお庭におじゃました時は　夕飯の支度をしていました。

そこのお宅は２人家族なので　畑から採りたてのキャベツ１/2　まな板の上から（爆　 エンドウ豆は畑に行って20L位　大根　おろぬき（大きくするのは、そのままに　隣のを抜くこと）したちょうど食べきりサイズのを１本頂いて来ました。　さっそく夕飯に使用。

鳥胸肉を三枚にして　塩麹と庭のレモンハーブで漬けといたのを・・・

おやー？厚さが均等ではなかったので　ごぼうを巻いて揚げようと思っていたのですが　断念。一口サイズのフライになりました。　この三枚にする　ひと手間が　いいですね　揚げ易いし　食べ易いのですー

　さて、　隣の畑は・・・羨ましい。の代表作であります

とうもろこしが　もう花が咲いています

 

 

ハウスには・・・・

 

ずいぶん大きくなった　スイカですー

家のは　まだ　花も咲いていないし　蔓も出ていません。　さすがプロ。

スイカを自分で実らせた事が　ありません。　すごいなー　

いいんだー　いいんだー　どうせー私は　今年も　朝市で買って食べようー 

ねー　やちぽん

　あらー？　なんだかいきなり　曇ってきましたよ。　よその畑なんか　もうどうでもいいから

洗濯物をしまいましょうー

　そうそう・・・日本の人 口統計推移を見ましたか？　驚く減少ですね　これは何を意味するか　真剣に考える必要があります。　自分の親族をみても　家族をみても　３世代前は　兄弟が５～８人とか結構いました。私の時は　１～３人くらいでしょうか　娘達は　１～２人　しかも　結婚しないし・・・。私の頃　は　知り合いのお子さんの紹介とかありましたが・・・。今は不都合なことを考えすぎて　紹介しないしなー。　　どうして　こうなったと思いますか？

いつの間にか　どうでもいい知識を知り　心が狭くなった気がして・・・

うわー　空が暗くなってきたー